Flan en Savarín

Postre económico, rendidor y súper fácil. ¡Uno que nos gusta a todos! ¡Hacelo con el savarín!

Listo en 25 minutos.
Rinde 8 porciones

Ingredientes

Caramelo

  • 5 cucharadas de azúcar.

Flan

  • 150 gr harina integral.
  • Una pizca de sal.
  • 1 cucharadita de canela.
  • 12 sobres de Sucralosa o equivalente en Stevia.
  • 3 huevos.
  • 6 cucharadas de aceite.
  • 1 naranja. Ralladura y jugo.
  • 300 gr zanahoria rallada.
  • Nueces a gusto.

¡Manos a la obra!

  1. Cubrimos la base de savarín con 5 cucharadas de azúcar. Llevar a fuego medio durante 5 min. (No necesita agua).
  2. Batimos 10 huevos en un bowl.
  3. Agregamos 10 cucharadas de azúcar y seguir batiendo.
  4. Agregamos 1 litro de leche y batimos.
  5. Vertemos la mezcla en el savarín.
  6. Calentamos la olla Essen durante 5 min. a fuego medio. Introducimos el savarín y cocinamos de 20 a 25 min. a fuego medio con la olla tapada.

Seguí el paso a paso en el video.

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