Wok de Pasta Mediterránea

Súper fácil, rápido, saludable y colorido. ¡Hacelo con el wok!

Listo en 15 minutos.
Rinde 2 porciones

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cebolla.
  • 1 berenjena.
  • 1 zucchini.
  • 150 gr tomate cherry.
  • 200 gr de spaghetti cocidos.
  • 1 cucharadita de sal y pimienta.
  • 1 cucharada de albahaca fresca.
  • 50 gr de queso rallado.

¡Manos a la obra!

  1. Cortamos la cebolla en pluma, la cáscara de berenjena y la de zucchinis en juliana.
  2. Calentamos la sartén.
  3. Agregamos el aceite y las verduras. Las salteamos y luego salpimentamos.
  4. Añadimos la pasta cocido junto a los tomatitos, agregamos más condimento y mezclamos.
  5. Servimos, agregamos las hojas de albahaca fresca y queso rallado a gusto.

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